Contenido de la guía definitiva de nutrición Blooness

23/01/2014
No hay comentarios

Blooness > Volumen 1: Introducción a la nutrición y la alimentación > Contenido de la guía definitiva de nutrición Blooness

Preámbulo

¿Y si existiera una forma de comer que maximizara nuestras posibilidades de vivir tanto tiempo y tan sanos como fuera posible?

¿Y si los ingredientes que ingerimos a diario tuvieran una influencia en nuestra esperanza de viday la probabilidad de contraer una enfermedad crónica más o menos grave, desde una simple alergia hasta un cáncer?

Este contenido forma parte del guía Blooness, la guía de la dieta humana ideal, cuyo resumen puede consultarse aquí 🌱🥑

¿Y si fuera posible, gracias a una dieta óptima, encontrar la forma de mejorar su salud? peso ideal para estar en forma¿Somos sedentarios o deportistas?

¿Y si la comida nos diera la mejor forma física, cerebral y mental posible¿Serás capaz de hacerlo sin sentirte cansado, sin punzadas de hambre incontrolables y con mayor concentración?

Los suscriptores francófonos recibirán el boletín en francés, y todos los demás recibirán una versión en inglés.

Empiece por la alimentación para potenciar al máximo su salud, su figura y su forma física y mental, no es una idea tan descabellada.

Y ese es exactamente el enfoque que vamos a tomar aquí.

En resumen, Blooness es para ti si te ocurre una o más de las siguientes cosas:

¿Le gustaría cambiar su dieta por algo más saludablepero no sabes por dónde empezar.

¿Te has perdido? con todas las teorías contradictorias y la abundancia de información en Internet.

No sabes qué dieta adoptar en función de tu estilo de vida: sedentario, deportivo, pérdida de grasa y/o ganancia de músculo.

Tu energía está a veces a media asta, y no entiendes por qué.

¿Quiere maximizar sus posibilidades de ser con buena saludel mayor tiempo posible.

No necesariamente quieres aprender a cocinar como un chef, o al menos no quieres cocinar todos los días.

Blooness para adelgazar, ponerse en forma y reducir el riesgo de padecer enfermedades

La influencia de la alimentación en la salud es un postulado aceptado por la comunidad científica y las autoridades públicas. Sin embargo, las soluciones propuestas hasta la fecha han sido evasivas, a veces dogmáticas y a menudo infundadas.

Así es, "Seguir una dieta equilibrada, con menos grasas, menos sal, menos azúcar y menos calorías".no es un consejo válido. Vamos a cuestionar estos prejuicios, por ejemplo defendiendo la idea de que "Comer grasa y comer más puede ayudarte a perder pesoContrariamente a la creencia popular, es mucho más natural y eficaz que los intensos y desmotivadores programas de cardio combinados con dietas hipocalóricas o hiperproteicas que pueden resultar estresantes para el organismo.

Por supuesto, la alimentación no sustituye a la medicina. Pero como complemento de un tratamiento, o como medida preventiva, comer de la forma más óptima para el ser humano, proporcionándole lo que mejor sabe metabolizar, ya es poner de su parte las máximas posibilidades.

Diferencias individuales, pero una base común

Para desarrollar la fuente de alimentación Blooness, nos interesaba a lo que funcionabay simplemente a lo que funcionaba.

Tras examinar cientos de archivos, testimonios y estudios científicos, hemos elaborado un resumen de nuestras conclusiones. lo mejor en alimentaciónEl objetivo es obtener un ideal que luego pueda adaptarse a cada individuo.

La guía Blooness no es un compendio científico, sino una guía que sintetiza y populariza conceptos nutricionales emergentes y ancestrales con vistas a mejorar la salud, la vitalidad y la longevidad.

Existe un denominador común para todos los seres humanos. Un fundamento que reúne lo básico, lo que hace posible disfrutar de lo mejor que ofrece la naturaleza en materia de alimentación. Después, cada persona, en función de su composición genética, metabolismo, objetivos y gustos, puede adaptar esta dieta y hacerla suya.

Este ideal se inspira en una serie de fundamentos nutricionales:

Dieta cetogénica baja en carbohidratos y rica en grasas en su versión más estricta, consistente en reducir el consumo de glúcidos y azúcares en favor de los lípidos (buenos), es decir, las grasas, injustamente demonizadas desde los años sesenta.
Alimentar las zonas azulesEstas son las regiones del mundo donde la esperanza de vida es más alta que nunca y las enfermedades de la civilización, como la diabetes y el cáncer, son poco frecuentes. ¿Qué comen? Eso es lo que vamos a averiguar juntos.
La dieta paleolíticaEsto se debe a que nuestro organismo aún no se ha adaptado a los cambios radicales que se han producido desde la revolución neolítica, que marcó la llegada de la agricultura hace más de 10.000 años, y menos aún desde la Revolución Industrial.
Veganismo y flexitarianismoEsto nos permitirá reducir el consumo de carne y pasar a una dieta "Blue Zones", con más grasas vegetales, más verduras y más legumbres.
Y por último, crono-nutriciónque consiste en dar importancia al momento en que se ingieren los alimentos.

No olvide suscribirse a nuestro boletín para no perderse ningún capítulo nuevo.

No vamos a aplicar estos tipos de dieta al pie de la letra -aunque una vez más eso dependerá de los objetivos y el metabolismo de cada persona-, sino que inspirarse en ella y aprovecharla al máximo. No se preocupe, se explicarán las diferentes variaciones, para que pueda hacer suyos los principios fundamentales de esta dieta ultrasaludable, adaptándola a su situación (sedentaria, deportiva, trabajo manual, trabajo de oficina, etc.).

A estos tipos de alimentación se irán injertando otras inspiraciones para poner en marcha este "ideal alimentario" a medida que lea este libro blanco, como el protagonismo de los "superalimentos" o los beneficios de ciertas especias.

Recordatorios importantes

La dieta Blooness no es una dieta. Es sólo un puñado de consejos que puedes adaptar a diario para maximizar las posibilidades de dar a tu cuerpo el mejor combustible posible.

Es más, no es una dieta hipocalórica basada en la frustración y la privación, ya que se basa en comidas ricas y generosas que se centran en el placer de comer.

Blooness no sustituye a ningún médico. Busca tratamiento si lo necesitas.

Y finalmente.., no se trata de una dieta dogmática ¡lo que prohibiría las "desviaciones"! El objetivo es transformar las comidas que solemos comer sin prestarles especial atención en comidas que a tu cuerpo le encantará metabolizar.

Así que sólo a largo plazo puede funcionar, sin negarnos comidas de placer, una noche de borrachera o un antojo de comida rápida cuando surge la ocasión, de vez en cuando. De este modo, intentamos trabajar hacia el ideal lo mejor que podemos, sin caer en el extremismo.

La información contenida en este sitio se facilita únicamente a título informativo y no constituye asesoramiento médico. Se trata simplemente de un resumen de contenidos disponibles en Internet. El contenido proporcionado (artículos, consejos, recomendaciones) no debe utilizarse para diagnosticar o tratar un problema de salud o una enfermedad. Le recomendamos encarecidamente que consulte a un profesional sanitario cualificado (médico, dietista) antes de realizar cualquier cambio en su dieta o estilo de vida.

El sitio no se hace responsable de las decisiones que se tomen basándose en la información facilitada ni de las consecuencias que puedan derivarse de ellas.

Índice

No dude en suscríbase a nuestro boletíny sigue a Blooness en Facebook, Twitter y Instagram para recibir una notificación cuando se publique un nuevo capítulo...

Volumen 1 - Introducción a los fundamentos de la nutrición

En esta sección aprenderás a manejar los distintos términos que componen el léxico de la nutrición. Antes de entrar en materia, conviene conocer los conceptos básicos, y ése es el objetivo de esta sección.

Resumen de la introducción a la nutrición (estás aquí)

Parte 1: Macronutrientes

Conozca los fundamentos de la nutrición, es decir, los macronutrientes.

Parte 2: Micronutrientes

Además de los macronutrientes (proteínas, hidratos de carbono, lípidos), no olvide comprender las ventajas de micronutrientes (vitaminas y minerales), para aprovecharlas al máximo en su dieta.

Sección 1: Vitaminas

Sección 2: Minerales

Volumen 2 - la guía definitiva para la dieta cetogénica / ceto y baja en carbohidratos y alta en grasas.

Ahora que ya conoces la diferencia entre hidratos de carbono, grasas, vitamina D y sales minerales, puedes abordar el volumen 2 de la Guía Blooness, dedicado a las dietas bajas en hidratos de carbono. ¿Para qué, por qué, para quién y cómo?

Resumen e introducción a la guía cetogénica y baja en carbohidratos

Parte 1: Los orígenes del predominio del azúcar y los hidratos de carbono

Comprender por qué y cómo el azúcar, y más en general los hidratos de carbono, han constituido la base de nuestra alimentación, en contra de toda lógica dietética y sanitaria.

Parte 2: Introducción a las dietas Low Carb High Fat y Cetogénica para principiantes

Reducir los carbohidratos es el pilar número uno de la dieta Blooness. En esta sección, aprenderás lo básico y cómo empezar con este tipo de dieta.

Parte 3: La dieta cetogénica y Low Carb High Fat, modo experto

Una vez integrada esta parte principal, podemos pasar a la tercera gran parte de la guía Blooness, sobre la dieta mediterránea.

Volumen 3 - La guía definitiva de la cocina mediterránea

Introducción y resumen de la dieta mediterránea

Parte 1: Las plantas en la dieta mediterránea

Parte 2: La fruta en la dieta mediterránea

Parte 3: Las proteínas en la dieta ceto-mediterránea

Parte 4: La carne en la dieta ceto-mediterránea

En esta sección, enumeraremos las mejores fuentes alimentarias de proteínas procedentes de la carne, así como las etiquetas y los métodos de cría que se deben elegir para aumentar las posibilidades de optimizar la salud y la longevidad en las dietas ceto, carnívora, paleo, mediterránea y antiinflamatoria.

Próximamente:

Las mejores etiquetas de carne, cadenas de producción y métodos de cría para su salud
Los diferentes métodos de cocción (asado, estofado, etc.)
Los diferentes cortes de la carne de vacuno
Los diferentes cortes del cordero
Los diferentes cortes del cerdo
Aves de corral
Grasas animales
La lista definitiva de los mejores cortes de carne y con qué frecuencia comerlos

Parte 5: Los productos lácteos en la dieta ceto-mediterránea

Los mejores quesos para la salud: grasos, sin lactosa y bajos en sal

Parte 6: Las bebidas en la dieta mediterránea

Las bebidas en la dieta mediterránea
El vino en la dieta mediterránea

Parte 7: Estilo de vida, energía y pérdida de peso en la dieta mediterránea

Alimentos que deben limitarse en la dieta mediterránea
El estilo de vida mediterráneo
La paradoja francesa
Por qué y cómo la dieta mediterránea es buena para la salud
Adelgazar con la dieta mediterránea
Ingesta de hidratos de carbono en la dieta mediterránea

Parte 8: Zonas azules

La dieta de Okinawa
El régimen de la isla de Ikaria
Alimentos de la Península de Nicoya
La dieta de Loma Linda
El régimen de la isla de Kitava en Nueva Guinea
El régimen en ciertas zonas de la India

Conclusiones

Conclusión sobre la dieta mediterránea
Poner en práctica la dieta mediterránea

Volumen 4 - Blooness y deporte: la dieta ideal del deportista

Hidratos de carbono y aumento de peso
Centrarse en el rebote de los carbohidratos
El deporte y la dieta paleo
Deporte y Blooness

Volumen 5 - Guía de control alimentario

Leche y productos lácteos
Grasas saturadas
Soja
Gluten

Volumen 6 - La guía definitiva de los superalimentos

Cúrcuma
Jengibre
Linaza
Semillas de cáñamo
Semillas de chía
Aceite de coco
Spirulina
Abogado
Nueces

Próximos temas :

Actualización sobre pro y prebióticos
Equilibrio ácido-base
Testosterona y estrógenos
Los mejores complementos alimenticios
Cómo combatir las enfermedades de la civilización
Mitocondrias
Longevidad
Edulcorantes

¿Hay algún tema en particular que le gustaría que tratáramos? Comente a continuación para añadirlo a la hoja de ruta.

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Contenido de la Guía