Café, thé, lait, cacao et vin inhibe l’absorption de fer. Abats, boudin noir, épinards, fruits de mer, légumineuses et oléagineux apportent du fer. Vous savez maintenant avec quels aliments compenser votre manque de fer.
Attention au foie gras pendant les fêtes de Noël. Par précaution, identifiez des produits issus d’élevages de moins de 250 canards.