Avec le potassium et le sodium notamment, le magnĂ©sium est l’un des minĂ©raux et complĂ©ments alimentaires indispensables dans le cadre d’une alimentation pauvre en glucides et riche en graisses. C’est pour cela que j’ai choisi de focaliser dessus dans ce chapitre de l’alimentation Blooness. Les bienfaits du magnĂ©sium Pour rappel, le magnĂ©sium participe au bon […]
Ikaria est une Ă®le montagneuse situĂ©e en Grèce, au nord-est de la mer ÉgĂ©e. Sur cette Ă®le, un tiers de la population a eu plus de 90 ans en 2017, une particularitĂ© qu’on ne retrouve que dans les fameuses Zones Bleues (qui comprennent, outre Ikaria, la Sardaigne, une rĂ©gion montagneuse du Costa Rica, l’île d’Okinawa au Japon […]
Le rĂ©gime mĂ©diterranĂ©en a Ă©tĂ© reconnu comme l’un des plus sains du monde, alors mĂŞme que les graisses constituent environ 40% de l’apport en macronutriments. Cette diète est corrĂ©lĂ©e Ă une bonne santĂ© cardiovasculaire, une longĂ©vitĂ©, et une bonne santĂ© physique et mentale. De ce fait, elle continue de passionner diĂ©tĂ©ticiens et amateurs de nutrition. […]
Il n’y a assurĂ©ment pas de meilleur antioxydant que le sĂ©lĂ©nium. Cet oligoĂ©lĂ©ment, indispensable Ă notre organisme, possède tous les pouvoirs dont l’homme souhaiterait un jour disposer : celui de lutter contre le vieillissement et d’anĂ©antir les virus. Bienfaits, sources, utilisations et carence, voici un aperçu de tout ce que vous devez savoir sur le sĂ©lĂ©nium. […]
PrĂ©sent dans l’organisme et les aliments sous forme de chlorure de sodium (sel), le chlore est un gaz Ă l’état naturel, indispensable au bon fonctionnement de l’organisme. Cet oligo-Ă©lĂ©ment, principalement prĂ©sent dans le parmesan, le pain et les huitres, doit ĂŞtre consommĂ© Ă raison de 800 mg par jour pour garantir le transport du dioxyde […]
Bonjour Ă tous ! Aujourd’hui, nous quittons un peu la technicitĂ© du guide Blooness pour une recette de soupe verte faible en glucides. Cette soupe healthy Ă base de courgettes et brocolis est idĂ©ale pour rĂ©chauffer les corps, et sera assez modĂ©rĂ©e en glucides. Libre Ă vous d’ajouter du gras, via de la crème fraĂ®che […]
Indispensable au bon renouvellement des cellules et Ă la fabrication des globules rouges, la vitamine B12 assure Ă©galement le bon dĂ©veloppement du fĹ“tus chez les femmes enceintes. Cette vitamine, Ă©galement appelĂ©e cobalamine, est souvent nĂ©gligĂ©e dans notre alimentation. Pourtant, elle joue un rĂ´le essentiel et mĂ©rite toute notre attention. PropriĂ©tĂ©s de la vitamine B12 La […]
Le chrome ne compte pas parmi les oligo-Ă©lĂ©ments essentiels Ă l’organisme. Mais il possède de nombreuses propriĂ©tĂ©s utiles dans le traitement et la prĂ©vention des maladies cardiovasculaires, du diabète et pour lutter contre l’obĂ©sitĂ©. VĂ©ritable atout minceur, le chrome joue un rĂ´le important dans la rĂ©gulation de la glycĂ©mie. Cependant, il convient d’en connaĂ®tre les […]
« Rajouter du sel dans nos plats est un geste Ă proscrire au quotidien pour notre santĂ©. ConsommĂ© Ă forte dose, le sel peut provoquer l’hypertension artĂ©rielle ». Voici les deux phrases qui ont souvent Ă©tĂ© rabâchĂ©es ces dernières annĂ©es au sujet du sel. Mais est-ce vrai ? Qu’en disent les Ă©tudes ? Les organismes de santĂ© […]
Indispensable pendant la grossesse, la vitamine B9 ou acide folique garantit la santĂ© de bĂ©bĂ© et l’éloigne de toutes malformations ou risque d’accouchement prĂ©maturĂ©. En dehors de ce rĂ´le primordial, les folates participent Ă©galement Ă la maturation et le renouvellement des cellules de l’organisme. Quel rĂ´le joue la vitamine B9 dans l’organisme ? Quels sont les […]
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