
Un complot agro-industriel ?
Nous avons vu dans les chapitres précédents que les glucides ont trusté le podium des recommandations officielles émises par les Etats-Unis, au détriment des lipides
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Les aliments que nous mangeons contiennent des macro-nutriments. Mais qu’est-ce que cela signifie au juste ? [buzzsprout episode=’5049713′ player=’true’] DĂ©finition d’un macro-nutriment Les macronutriments qui
DĂ©finition des glucides, ou “sucres lents et rapides” Les glucides sont les fournisseurs d’Ă©nergie prĂ©fĂ©rĂ©s de l’organisme, c’est-Ă -dire qu’Ă choisir, ce sont les nutriments dont
Depuis plus de 50 ans, les pouvoirs publics occidentaux ont toujours favorisĂ© l’apport en glucides, au dĂ©triment des lipides, comme source principale de macro-nutriments. [buzzsprout
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