第 1 部分：营养学的理论背景

"为了健康，我们每天都不应该在食物中加盐。大剂量食用盐会导致高血压。

维生素 B9 是孕期不可或缺的营养素，它能保证婴儿的健康并预防某些畸形。除了这一重要作用外，还有叶酸、

碘是产生甲状腺激素所必需的元素，也是人体终生都需要的微量元素。碘能确保形成

硫磺在水疗中的作用尤为突出，可用于治疗多种呼吸道疾病（哮喘、鼻咽炎）。这种微量元素虽然

维生素 B8 被称为生物素、维生素 H 或维生素 B7，是一种水溶性维生素，对我们的细胞至关重要，因为它能确保

氟化物以预防蛀牙而闻名于世。它以药片的形式提供给大多数人吞服。

Deuxième minéral le plus abondant dans l’organisme après le calcium, le phosphore est  indispensable à la plupart des réactions chimiques à l’intérieur de nos cellules.

Notre organisme est incapable de synthétiser et stocker la vitamine B6. Pourtant, il s’agit de l’un des micronutriments indispensables à notre santé. La vitamine B6

Indispensable à la vie, le cuivre est un oligo-élément dont les propriétés sont majoritairement méconnues de tous. Il assure la solidité des os, ainsi que

Le potassium est un minéral essentiel que l’on doit indispensablement trouver au quotidien dans notre alimentation. Ce micronutriment, notamment présent dans les fruits et légumes,